Ris, Akita komachi, 5kg
Akita prefektur er kjent for sin gode jord og vannkvalitet, som er gunstig for dyrking av høykvalitets japansk ris. Akitakomachi-ris, dyrket i hjertet av Akita prefektur, er en førsteklasses risvariant, ganske lik koshihikari.
Akitamomachi-ris er svært populært i Japan for sin klissete tekstur, mykhet og smak. Det er en perfekt ris for å lage sushi, onigiri, eller rett og slett å spise som den er.
Den er mindre i størrelse og har en lettere smak enn andre risvarianter. Kornene er fyldige og har en bedre tyggekonsistens enn Koshihikari, og får en fin glans etter koking.
Som alle japanske ris er den deilig både nylaget og kald. Den er oppkalt etter Ono Komachi, født i Akita og representativ for prefekturet.
Opprinnelse
Akita, Japan
Vekt
5 kg netto
Emballasje
Pose
Ingredienser
100% Akitakomachi ris
Oppbevaring
Hold unna lys, varme og fuktighet
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.