16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) AUS8 - HARUYUKI MUGI
En autentisk japansk look på knivbladet gjør at disse knivene fra Haruyuki skiller seg ut. Her får du en herlig kniv med klassisk vestlig stil på håndtaket som er enkel å bruke for alle type kokker. Kniven har en hamret finish som gjør kniven ekstra tiltalende.
Haruyuki er det ledende knivmerket i Tosa, Kochi, og er kjent i hele Japan for kvaliteten og innovasjonen denne fabrikken klarer å produsere. De baserer seg på den opprinnelige smedteknikken som Tosa har vært kjent for i 800 år. Knivene deres er rett og slett blitt et helt nytt segment innen kniver i hvordan de kombinerer pen damask på mange av knivene sine, tynnhet og hardhet i stålet, men samtidig klarer de å holde kostnadene nede så prisen også blir ganske pen. Dette er uten tvil kniver du vil elske å bruke på kjøkkenet hver eneste dag!
Knivblad
En pen kniv med AUS8-rustfrittstål og håndhamret finish. Geometrien på kniven er klassisk og du kjenner deg vel igjen i bruken av de. Kommer meget skarp ut av esken er vår erfaring og er enkel å slipe opp ved behov.
Alle knivene har en knivegg som er 50/50.
Håndtak
Sandwich håndtak med tre nagler i mikarta og bolster i stål. Håntaket er av klassisk vestlig stil med god balanse mot sentrum av kniven / overgangen mellom knivblad og håndtak.. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt 16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) AUS8 - HARUYUKI MUGI? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.