Skarpekniver
  • Profil
  • Egg
  • Håndtak
  • Pakket
DPJapan

Knivsett 18cm kokkekniv + 17cm Grønsakskniv (Nakiri) VG10 DP - TOJIRO

En enkel knivserie fra Tojiro som dekker de fleste behov. Kniven har et VG-10 stål tilsvarende Masahiro og Kai Shun. Det som gjør kniven til slik en suksess er varmebehandlingen av stålet, dette gjør at den ikke har anlegg for å «chippe» veldig lett. Dette er en god start for deg som ønsker deg en japansk kjøkkenkniv, men tenker litt på budsjettet.

1 590 krinkl. mva
Utsolgt
Gratis frakt på ordrer over kr 2 500
30 dagers returrett
Utsolgt
Få varsel ved lagerpåfyll Du får én e-post når produktet er tilgjengelig igjen.
VisaMastercardAmerican ExpressVippsKlarna
Om produktet

Knivblad

3-lags knivblad. Kjernen er av høykvalitetsstålet VG-10. Dette kan du sammenligne med stålet i Masahiro og Kai Shun knivene. Blandt knivnerder får dette stålet veldig mye skryt for varmebehandling og hvordan dette gir en veldig skarp og holdbar knivegg.Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).

Håndtak

Håndtaket er laget av micarta. Det er et lin/papir materiale med epoxy laminat. Fordeler: lav vekt, holdbarhet og utseendet er tiltalende. Ingen bolster gir en lavere vekt.

Spesifikasjoner

Tekniske detaljer

Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.

EgenskapVerdi
SKUF-3-C+N
HRC60-61
Høyre-/VenstrehendtFor begge
StålVG10
Knivstål TypeRustfritt
Type KnivKnivsett