Hoisin saus, japansk, 200ml
Hoisin-saus er en kinesisk barbequesaus. Her er den blitt tilpasset japanske smaker. Den versjonen vi tilbyr, har den særegenheten at den er naturlig, uten tilsatte tilsetningsstoffer, fargestoffer, konserveringsmidler eller andre smaksforsterkere.
Den rike smaken skyldes kvaliteten på den brukte soyabønnemisoen.
Dens kraftige aroma minner om den mexicanske "mole poblano" med kakaotoner, men uten styrken fra chilien. Vi setter pris på notene av tørket frukt (dadler, fiken), hvitløk og krydder, sødmen og hintene av viandante. Denne sausen passer utmerket til kjøtttartar, pekingand, grillet svinekjøtt og biff, grillet eller dampede grønnsaker, rotgrønnsaker, pasta og poteter. Den forbedrer også sauser til viltkjøtt og gryte- eller stuede kjøttretter.
Opprinnelse
Aichi, Japan
Vekt
250 g netto
Emballasje
PET-flaske
Ingredienser
Sukker, miso (soya, salt, alkohol), eddik, vann, salt, hvitløk, sesamolje, gjærede fava-bønner (fava-bønner, gjærede fava-bønner, gjæret rød paprika, salt, rød paprika, alkohol, vitamin C).
Oppbevaring
Unna direkte lys, unna høye temperaturer
Næringsverdier
Per 100 g - energi 241 kcal (1023 kJ); fett 2,6 g, hvorav mettet fett 0,45 g; karbohydrat 48,6 g, hvorav sukker 41 g; protein 5,9 g; salt 7,57 g.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.