Vildplockad svamp – Niki Sjölund

«Villplukket sopp er et inspirerende dypdykk i soppverdenen som fyller en funksjon og er gode å ta med ut i skogen for soppplukking.»
Kan man spise røkt sopp og er det mulig å smaksette iskrem med rød-gul trompetsopp? Hvilken villplukket sopp er nesten umulig å skille fra kokt kylling? Hvor kan du plukke verdens dyreste matsopp i Sverige og hvordan lager du egentlig en hummersuppe uten å bruke noe skalldyr? Og kanskje det viktigste av alt: Hvordan lager du den perfekte sopptoast?

I oppfølgeren til hitboken Vildplockat gir Niki Sjölund svar på disse spørsmålene samtidig som han inspirerer oss til å gå ut i naturen og åpne øynene for alle disse fantastiske råvarene som vokser vilt i skogene, enger og fjellene våre.