kr 235,00
Shiro Murasaki soyasaus skiller seg ut på grunn av sin lyse farge. Derfor endrer den ikke fargen på maten når den brukes som krydder. I Japan er denne sausen – ganske salt – kjent for måten den fremhever sesongens farger.
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 65,-)
- Rask frakt fra eget lager
66 på lager
Den lette og friske smaken gjør den perfekt til å fremheve fisken, og ikke overdøve smaken av fisken. For daglig bruk krydrer den puré og andre buljonger, smaksrike pudding (Chawanmushi), nudler, braise grønnsaker, japansk fondue (nabe), fisk kokt i court bouillon (kraft), smaksatt ris (takikomi gohan) osv. Sushikokker bruker den gjerne til sashimi.
Denne soyasausen kan endre farge når den blir kokt; aminosyrer sammen med naturlig sukker i soyasausen blir brune ved høy temperatur; eller etter åpning, ettersom flasken tømmes, inneholder den mer oksygen som forårsaker naturlig oksidasjon. Vi anbefaler å oppbevare den i kjøleskapet hvis du vil bevare den lyse fargen. Du kan fortsette å bruke denne soyasausen selv når fargen endres.
Opprinnelse
Hiroshima, Japan
Bryggeri
HON MURASAKI
Vekt
360 ml netto
Emballasje
Glassflaske
Ingredienser
Vann, hvete, soyabønner, alkohol, smaksforsterker E621, surhetsregulator E270, aspergillus oryzae
Oppbevaring
Oppbevares i kjøleskapet etter åpning
Allergener
soyabønner, hvete
Næringsverdier
Per 100 g: energi 84 kcal (357 kJ); fett < 0,5 g, hvorav mettede fettsyrer < 0,1 g; karbohydrat 18 g, hvorav sukker 16 g; protein 2,6 g; salt 13,9 g.
| PRODUKT KATEGORI | MAT & KRYDDERIER |
|---|
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.