Sakai Kikumori er kjent for sin oppmerksomhet til detaljer og fine finish på bladene. Hver kniv de produserer er laget med de fineste materialene for å produsere et blad som kombinerer subtil estetisk skjønnhet med overlegen profesjonell konstruksjon.
Sakai Kikumori ble grunnlagt i 1926 i Sakai, Osaka. Sakai Kikumori skiller seg ut fra andre smeder med sin enestående finish og håndverk. Deres mest kjente linje med kniver er den nydelig Choyo-serien med tradisjonelle kniver, kjenntegnet på knivene bærer gravering av en krysantemumblomst som delvis formørker en sol.
Knivblad
TS10-serien fra Sakai Kikumori er smidd i rustfritt VG10-stål, kjent for sin gode balanse mellom skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Bladet har en karakteristisk tsuchime (hamret) overflate med et stjernemønster, som både gir et estetisk tiltalende utseende og reduserer friksjon under kutting.
Kniven er slipt på begge sider, noe som gjør den egnet for både høyre- og venstrehendte brukere.
Håndtak
Kniven er utstyrt med et oktogonalt håndtak i lakkert magnolia, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Den lette konstruksjonen bidrar til en fremoverbalanse som gir god kontroll under kutting. Håndtaket er enkelt å vedlikeholde og gir kniven et tradisjonelt japansk utseende.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.