Rivejern, stor høvl – Microplane Professionel

Microplanes profesjonelle serie er elegant og solid utført i helt rustfritt stål. En sklisikker støtte sikrer at rivjernet står støtt ved bruk.
Leveres med sikkerhetshylster og tåler maskinoppvask.

Microplane startet opprinnelig med å framstille trerasper til snekkere og tømrere. I 1994 skulle imidlertid en kanadisk husmor lage appelsinkake. Frustrert over rivjernet sitt tok hun i stedet mannens trerasp og oppdaget at den var det perfekte rivjern.

Microplane-rivjernene er alle framstilt for profesjonelt bruk og består av mange små barberbladskarpe kanter som er etset i stedet for å være stanset, som på tradisjonelle rivjern. Selve riveflaten blir dermed utrolig skarp, og kan på fineste vis snitte seg gjennom maten i stedet for å rive eller flå: En idé som er patentert av Microplane og med tiden overført til en rekke spesialprodukter til kjøkkenet og personlig pleie.