Legg til ønskeliste

Knivsett 18cm kokkekniv + 17cm Grønsakskniv (Nakiri) VG10 DP – TOJIRO

kr 1.590,00

En enkel knivserie fra Tojiro som dekker de fleste behov. Kniven har et VG-10 stål tilsvarende Masahiro og Kai Shun. Det som gjør kniven til slik en suksess er varmebehandlingen av stålet, dette gjør at den ikke har anlegg for å «chippe» veldig lett. Dette er en god start for deg som ønsker deg en japansk kjøkkenkniv, men tenker litt på budsjettet.

- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 65,-)

- Rask frakt fra eget lager

Tomt på lager

Varenummer: F-3-C+N Kategorier: , , , , , , , , , , Stikkord:
Beskrivelse

Knivblad

3-lags knivblad. Kjernen er av høykvalitetsstålet VG-10. Dette kan du sammenligne med stålet i Masahiro og Kai Shun knivene. Blandt knivnerder får dette stålet veldig mye skryt for varmebehandling og hvordan dette gir en veldig skarp og holdbar knivegg.
Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).

Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.

Håndtak

Håndtaket er laget av micarta. Det er et lin/papir materiale med epoxy laminat. Fordeler: lav vekt, holdbarhet og utseendet er tiltalende. Ingen bolster gir en lavere vekt.

Vedlikehold

Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.

Sliping

Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.

Anbefalt slipestein

Les vår guide til slipestein-utstyr her.

Tilleggsinformasjon
HRC

60-61
Høyre-/Venstrehendt

For begge
Stål

VG10
Knivstål Type

Rustfritt
Type Kniv

Knivsett
Omtaler (1)

1 omtale for Knivsett 18cm kokkekniv + 17cm Grønsakskniv (Nakiri) VG10 DP – TOJIRO

  1. Gunnar Bjørnsrud (bekreftet eier) –

    Godt grep. Flott design

Skriv en omtale