Seki Kanetsugu er en knivmaker i Seki City. En av hans forfedre var en kjent sverdsliper ved navn Kanetsugu (1336-1392). Selskapet ble grunnlagt i 1819 og feiret sitt 100-årsjubileum i 2019. For å markere sitt 100-årsjubileum lanserte de knivserie kalt \"Zuiun\" som er en meget pen knivserie i SG2-pulverstål med en nydelig mirror-damask.