Kamo-san er en av grunnleggerne av Takefu Knife Village og den første lederen av Takefu Knife Village. Bare så du ikke blir forvirret, det er to Kamo-san i Takefu Knife Village, Kamo-san og Big Kamo-san (Oh-Gamo-san). Han blir kalt Big Kamo ikke på grunn av størrelsen hans (høy eller feit), men fordi han er eldre. Han ser alltid etter å inkorporere nye teknikker i knivproduksjonen og han er den ledende smeden i Takefu for å skape helt rustfrie integrerte håndtak, som du vil se på noen av hans kniver. Dessverre lager ikke flere slike håndtak, for disse knivene liker alle i hånda.