Om smeden: Tanaka-san

Tanaka-san er en ung smed som smir kniver i sitt eget verskted ved Miki, 30 minutter fra Kobe. Han har gått smedskolen i Takefu, og smir nå kniver under sitt eget brand «Shigeki-saku».

Smed-arbeidet hans er viden kjent for å være av høy kvalitet til en fornuftig pris.

Vi har besøkt Tanaka-san flere ganger. Her kan du få et innblikk fra vårt besøk i april 2019 og noen av hans knivserier.

En meget vakker, rustikk, knivserie fra Tanaka. Alle bladene har god høyde på bladet som gjør at de føles veldig gode å bruke til de fleste type jobber. Tanaka-san har brukt Aogami II (blue-steel stålet) som gjør at kniveggen bevarer seg skarp lenge ved riktig vedlikehold.

Har du noen spørsmål om kniver fra Tanaka?

Ta kontakt med oss her.

Se alle Tanaka-kniver