Om smeden: Yoshimi Kato

[...]

17
jan
Om smeden: Takeda-san

Takeda-san er en legende i knivverden. Hans unike kniver, kjent for tynnhet og det rustikke [...]

17
jan
Om smeden: Tanaka-san

Tanaka-san er en ung smed som smir kniver i sitt eget verskted ved Miki, 30 [...]

05
jan
Stropping av kniver

Stropping av kniver er enklere enn du tror, og det gjør det endelig resultatet ekstremt [...]

22
jul
Vakuumposer – Høykvalitetsposer fra Status – 15% rabatt
22/07/2018

Våre høykvalitets-vakuumposer kan brukes av alle vakuummaskinprodusenter Passer til Sous Vide Alle våre vakuumposer og [...]

Mandolin kjøkken – Benriner best på markedet

Det første du bør tenke på når du kjøper en mandolin til kjøkkenet er holdbarheten [...]

22
jul
Hvordan sable Champagne

Du har sikkert sett Eivind Hellstrøm sablere champagne på tv, og tenkt at dette er [...]

22
jul
Hvilke kniver bør man ha hjemme på kjøkkenet?

Vi skal være de første til å innrømme at de fleste kundene våre er menn. [...]

22
jul
Derfor er Binchotan-kull så spesielt

Det beste kullvalget for yakitori-grilling i Japan er hvit binchotan (trekull). Det får navnet sitt [...]

22
jul
Utstyrsliste til Yakitori

Japansk grilling! Det er ikke som å spise et vestlig, vell dandert måltid. Målet er [...]

22
jul