DEN SKARPE KNIVBLOGGEN

Vi vil at du skal spise bra, drikke bra og ha skikkelig fete kniver. Her kan du lære mer om hvordan du sliper kniven din, lese om de japanske smedene våre eller la deg inspirere til en japansk helaften med våre beste mattips.

Brynestein – det ultimate slipeutstyret

Vi har lagd en grundig steg-for-steg video —> Se her Selv kvalitetskniver bør vedlikeholdes daglig [...]

16
apr
Kjøkkenkniver – våre favoritter fra 2022

I 2022 har vi funnet ekstremt mange lekre kjøkkekniver som vi har fått helt dilla [...]

11
jan
Introduksjon til japanske knivtyper

Lurer du på hvilken kjøkkenkniv du skal kjøpe først? Denne guiden er til deg som [...]

08
jan
Guide: Vedlikehold den japanske kjøkkenkniven din

Du har kanskje fått deg en ny kjøkkekniv til jul? Eller gitt bort en? Her [...]

04
jan
3 tilbehør til Yakitori

Når grillsesongen endelig er her og man kan ta frem Yakitori-grillen. Da er det lett [...]

13
jul
Kushiyaki – Japanske biffspyd

Det er bare å invitere venner og familie! Deler av oppskrift og bilder fra The [...]

22
mai
Yakiniku saus for grillmat

Det er bare å invitere venner og familie! [...]

21
mai
kyllingspydd-vårløk
Yakitori Negima – Grillspyd med kylling og vårløk

Det er bare å invitere venner og familie! Deler av oppskrift og bilder fra The [...]

20
mai
vinglass-riesling
Vinglass – den ultimate guiden

Når det kommer til vinglass, kan mengden av alternativer å velge mellom virke overveldende for [...]

28
apr
Kreative bryllupsgave tips
24/04/2022

Lurer du på hva du skal gi i bryllupsgave, og ønsker å finne noen tips [...]

Hvordan unngå rust på kjøkkenkniven?

Kniver laget av høykarbonstål, oftest referert til som “karbonstål”, har ett stål med en egg [...]

11
apr