Dbl. Bryne #600 / #1.000 – MASAHIRO

Dette dobbeltbrynet (våtstein) er primært egnet til oppbygging / gjenetablering av kniveggen grunnet dens korningsgrad på #600 og #1.000.

Alle slipesteinene fjerner metall fra kniven (kniveggen) din, slik at man bør utvise noe forsiktighet ved bruk av et så “grovt” bryne.
Dette brynet er perfekt for å bygge opp en nytt knivegg grunnet hakk eller ander skader på kniveggen.

Når du er fornøyd med resultatet, bør du fortsette videre å arbeide på en “Poleringsstein” (> #3.000) for å få den perfekte kniveggen.

Dette brynet er av typen våtstein som krever vann og noe vedlikehold for å kunne være optimal funksjonell.

Korningsgraden på brynestein varierer fra #200 til #10 000. Har du spørsmål om hvilken korningsgrad som egner seg for ditt bruk eller hvilket bryne du skal velge? Ta kontakt på firma@skarpekniver.com .