Omtale: PS60 Sanken – sinnsyk skarphet for pengene

Vi har jobbet med PS60 Sanken-knivene siden 2018 og det er rett og slett en [...]

Hva er en bunka og hvorfor skal du skaffe deg en

Har du noen gang brukt en Santoku og tenkt for deg selv «Herregud, denne kniven [...]

En guide til knivstål for ikke-nerder

Disse to spørsmålene får vi oftest om knivstål: – Ruster det? – Hvor lenge holder [...]

Kjøkkenkniv – den ultimate guiden

En kjøkkenkniv er det viktigste redskapet på kjøkkenet, men det kan være vanskelig å sette [...]

Hvordan velge kjøkkenkniv

Er du på utkikk etter en ny kniv? Fantastisk! Vi synes jo selvfølgelig jakten på [...]

Yaxell kjøkkenkniver – kombinasjon av ny teknologi og tradisjonelt håndverk

Vi i Skarpekniver er stolte over å kunne presentere årets fineste julegave, nemlig kniver fra [...]

Hvilke kniver bør man ha hjemme på kjøkkenet?

Vi skal være de første til å innrømme at de fleste kundene våre er menn. [...]

Yoshimi Katou – Hver kniv er unik!

Yoshimi Katou er sønn av Hiroshi Katou og har jobbet som smed for faren hans [...]

Takamura – Hemmeligheten bak «verdens beste kniver»

Terukazu Takamura studerer formen på stålet nøye. Kvalitetskravene han pålegger seg selv er de strengeste [...]

Slik holder du en kjøkkenkniv riktig – Ulike teknikker

Etterhvert som du får flere kjøkkenkniver i knivblokken din, og du har blitt kjent med [...]