Bryner og knivsliping

Våre bestselgere til hjemmebruk! Naniwa produserer de for oss med fokus på å lage harde slipesteiner som ikke slites for raskt, er komfortable å slipe på og samtidig har god aggresivitet så det går raskt. Slipesettet anbefales for et fullverdig hjemmekit.

Naniwa professional (eller chosera som de het før) anbefales for deg som sliper mye. Spesielt anbefales #400 og #1000! Les vår guide til valg av Naniwa professional steiner her. Skal du slipe verktøy anbefaler vi Hibiki-steinene, de er også veldig fine til kniver når det gjelder #6000 og #8000.

Sliper du av og til hjemme, men ønsker litt større steiner, og litt flere korningskombinasjoner enn i «hjemmebruk»-seksjonen? Her er vårt store utvalg av gode allround-steiner.

Avslutt slipingen din på stropp for å fjerne det siste av råeggen etter slipingen. Stropping hever kvaliteten på eggen din, og er perfekt tilskudd for deg som vil gjøre det lille ekstra.

Slipesteiner slites etterhvert som de brukes, og du er best tjent med å slipe på rette slipesteiner. Atoma #140 er også perfekt til å reparere større skader på kniver.

Våre brynesteinholdere gjør at steinen sitter i ro når du sliper og gir bedre plass til fingerne mot bordoverflaten.

Våre populære slipekurs holdes onsdager av vår flinke slipemester Harald, ved butikken vår ved Mathallen, Oslo. Se ledige datoer, obs. kursene pleier å fylles raskt.