24cm Sujihiki / Trancheringskniv AUS10 NAMI – HARUYUKI
kr 2.685,00
Knivblad
Knivblad med kjerne er av AUS10. Dette stålet er på vei opp som det nye “VG10”. Tilsvarende kvaliteter, men priset lavere. Her får du mye for pengene i stålkvalitet og finish. Kniven har en nydelig og spesiell “virvel”-damask med mirror finish som gir kniven et veldig lekkert utseende!
Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Håndtak
Et lekkert, minimalistisk japansk håndtak. Vektbalansen ligger som forventet lenger frem på bladet når det er lite tange/stål inn i håndtaket. Det oktagonale håndtaket er veldig godt å holde i “pinch-grip”. Tresorten er eik.
Vedlikehold
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Sliping
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Anbefalt slipestein
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 65,-)
- Rask frakt fra eget lager
Tomt på lager
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.