18cm Kokkekniv, Nashji VG1 – MASUTANI

Kanonbra kniver for pengene. Dette er en klassisk type kniver som vi selger mye av hver eneste uke. Det ergonomiske håndtaket, tynne knivbladet og den japanske-finishen gjør at dette er noe enhver knivsamling bør ha. Det er også en perfekt gave; pen pris, alle like håndtaket og knivbladet er tiltrekkende!

Enten om du er på jakt etter en rimelig allround kniv eller bare trenger en ekstra kniv å bruke er dette en perfekt kniv å legge til samlingen.

Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.

Masutani er en liten smed i Echizen, Japan, og lager kniver som gir deg ekstremt mye for pengene mener vi. For tiden lager denne smeden kniver for oss i VG10 og i VG1. Han er en fabelaktig knivsliper, så alle knivene kommer skikkelig skarpe ut av esken.

Knivblad

Disse knivene er smidd med VG1-stål og avsluttet med en Nashiji/råståls finish som gir knivbladet et skikkelig tiltalende utseende. Knivbladet er relativt tynt som gir en god skarphet.

Alle knivene har en knivegg som er 50/50.

Håndtak

Sandwich håndtak med to nagler i mikarta med trefarger og bolster i stål. Håntaket er meget ergonomisk og en fornøyelse å bruke. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte.

Håndtaket minner mye om tilsvarende kniver vi tidligere solgte fra Masahiro, og de var alltid en favoritt i hånden.