Dette er en klassisk knivserie fra Haruyuki med en rå damask / hamret finish kombo! Kniven har et godt rustfritt stål, og ligger godt balansert i hånda.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Knivblad
Knivblad med kjerne er av VG10 rustfritt stål. VG10 er en av de mest brukte rustfristålene og tar en skarp egg og er relativt enkelt å vedlikeholde med slipesteiner. Haruyuki har lagt på en meget pen damask i rustfritt stål.
Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Håndtak
Klassisk vestlig håndtak i en pen, dyp rødfarge med metallbolster. Kniven er godt balansert i overgangen mellom håndtak og knivbladet.
Vedlikehold
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Sliping
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Anbefalt slipestein
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.